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  Hallo Julian Rummel,

Weinakademiker aufgepasst! Hier kommt ein Power Webinar mit Master of Wine Pedro Ballesteros Torres

WAS?

"Neue Subzonen und Bestimmungen der DOP Cava" 🍾🥂

WANN?

Montag 17. Mai 2021, 17 bis 18 Uhr

Im Rahmen der dreiteiligen Webinar-Reihe im Mai und Juni lädt ICEX/Wein aus Spanien und der Kontrollrat der DOP Cava Euch herzlich zum Auftakt-Webinario rund um die neusten Entwicklungen in der DOP Cava ein.

Mit dem Ziel die Herkunft des Cava zu schärfen, wurden 2020 durch die Regulierungsbehörde neue Subzonen genehmigt. Spaniens bekanntester Master of Wine Pedro Ballesteros Torres wird mit geballtem Fachwissen in einer kurzweiligen Stunde (in englischer Sprache) die geografische Neuordnung der DOP, die neuen Kategorien Cava de Guarda und Cava de Guarda Superior sowie die damit verbundenen Qualitätsanforderungen veranschaulichen.

Entwicklungen, die sich im Glas bemerkbar machen: terroirbedingte Noten und der Reichtum des lokalen Mikroklimas sind deutlich schmeckbar. Das Webinar wird durch eine exemplarische Auswahl an Verkostungsproben begleitet.

Der Club der #Weinakademiker und die #ICEX (Weinakademikerin Sonja Overhage-Mrosk) freuen sich auf eine spannende Veranstaltung mit Euch! Also anmelden und einschalten! 🥂🥂🥂

 

 
 
 
 

   
 
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